6月12日，走进宁夏贺兰山东麓百瑞源殷红子熟枸杞庄园，在1500亩枸杞地里，一粒粒鲜红的枸杞果挂满枝头，农户们熟练地摘下成熟的鲜枸杞放到提篮里，最后汇集整筐在田间地头发往全国。

每年6月，宁夏头茬枸杞迎来一年一度的采摘期。宁夏枸杞，每年可采摘10到12茬，头茬枸杞是一年当中历经三月冬藏、三月春生，在仲夏6月结出的第一茬果实。经科研机构检测，头茬枸杞具有皮薄、肉厚、汁多、籽少、味美、营养足的特点，养生界称之为“超级水果”，是一年当中最受欢迎的枸杞，错过6月份的最佳食用期后，往往要再等一年才能尝鲜。

相比往年宁夏头茬枸杞尝鲜48小时全国直达，今年百瑞源枸杞有了更多的保鲜形态。随着宁夏现代枸杞产业科技赋能，精深加工产品让宁夏枸杞鲜果有了更多新形态，开创了更多新品类，锁鲜枸杞是这两年深受消费者欢迎的爆品。从田间地头到车间48小时快速锁鲜，在低温、真空、短时状态下干燥的锁鲜枸杞，几乎保留了枸杞鲜果的所有鲜，实现了同步“鲜”，造就了锁鲜与众不同的“鲜滋味”。

当天，第七届枸杞产业博览会枸杞开园节同步在殷红子熟枸杞庄园开幕。现场，来自全国的经销商、社会各界热衷枸杞养生的客群齐聚百瑞源枸杞庄园。

“相比头茬鲜果枸杞三四天保存期而言，头茬锁鲜枸杞不仅解决了鲜果枸杞无法长时间保存的问题，而且一年当中的头茬锁鲜，品相和口感更上乘，所以抢先订购一批，争取让自己的客户感受不一样的口感。”来自江苏的枸杞经销商王奇说。

宁夏枸杞协会会长、百瑞源董事长郝向峰表示，通过实时直播、线上互动云享方式，帮助企业更好的了解市场需求和客户反馈，增强了宁夏枸杞的知名度和美誉度，为枸杞产业开拓国内外市场提供有力支持，实现宁夏枸杞的跨地域和全方位覆盖。让“宁夏枸杞，贵在道地；中宁枸杞，道地珍品”深入人心，让中国人吃上中国好枸杞落地有声。

据不完全统计，宁夏30余万亩枸杞种植基地，仅采摘枸杞鲜果吸引约20万农民走进杞园，在采摘旺季还吸引了不少外地农民组团来宁夏采摘枸杞，每年仅支付农民采摘费用约10亿元。

枸杞成为了宁夏农民的致富果，也成为了宁夏的富民产业。近年来，百瑞源殷红子熟枸杞庄园大力实施文化活杞工程，紧扣贺兰山东麓自然资源禀赋，坚持生态有机种植，深度推进枸杞产业、枸杞文化、枸杞旅游三业态融合，集聚科技、研学、文创、旅游、采摘体验为一体的综合性庄园，融合了自然景观、枸杞元素与建筑艺术，成为贺兰山东麓新的网红打卡地和新旅游枸杞主题“公园”，因地制宜，跑出了宁夏枸杞产业高质量发展“加速度”。